¿Chorizo de calabaza? Sí ,se llama Calabizo y con pasta está riquísimo

Calabizo lateralHe descubierto hace poco una nueva delicatessen gastronómica. Se llama Calabizo y es el primer chorizo artesano de calabaza 100% vegetal. ¿Cómo os quedáis?

Me gusta el chorizo, me gusta la calabaza así que nada me impediría calabizo lateral derechaprobar ese manjar que tenía tan buena pinta. Me estuve informando en su cuidada web, Calabizo.com y me decidí por uno picante y otro vegano para probar.

El chorizo es un producto que podemos usar en infinidad de platos, tortillas, cocidos, lentejas, pastas, no, paellas, no… 😉 Como tenía muchas ganas de probarlo, mis chefs y yo nos decidimos por un sencillo plato de pasta con un sofrito y Calabizo Vegano del que os incluyo las imágenes.

Os lo recomiendo muy mucho, porque además de lo rico que está, tenemos la confianza de que es 100% saludable.

Y sin más dilación vamos con el plato:

  • Pasta para 2 al gusto. (Yo usé  Radiatore porque gustan mucho en casa)
  • 1/2 tomate grande
  • 1/2 cebolla grande
  • 1 puerro pequeño
  • 1 diente de ajo
  • 1 unidad de Calabizo
Radiatore-con-Calabizo
Francesca, Mario y Calabizo

Hervimos la pasta y reservamos.

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Cortamos la verdura y el chorizo

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Rehogamos y añadimos el chorizo.

Receta de Calabizo con Pasta

Y en poco más de 30 minutos ya tenemos nuestros ricos Radiatore al Calabizo, un plato que sin duda repetiré.

Receta de Calabizo con Pasta

Mañana lentejas. O no… 🙂

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